Basbusa de sémola y coco : El bizcocho de sémola más popular de Oriente Medio: tierno, empapado en almíbar y aromatizado con coco. Un valor seguro para la merienda.
- 12 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 35 min
- Total 50 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : basbusa de sémola
- 250 g de sémola fina
- 100 g de coco rallado
- 120 g de azúcar
- 125 g de yogur natural
- 100 g de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura química
- 12 almendras
- 250 g de azúcar para el almíbar
- 250 ml de agua
Preparación : basbusa de sémola
- Precalienta el horno a 180°C y unta con mantequilla una fuente cuadrada.
- Pon la sémola, el coco, el azúcar, el yogur, la mantequilla y la levadura en el vaso y mezcla. 30 secvelocidad 4
- Deja reposar 10 minutos y extiende la masa en la fuente.
- Corta en rombos, coloca una almendra sobre cada uno y hornea 35 minutos a 180°C.
- Enjuaga el vaso, vierte el azúcar y el agua, y cuece el almíbar. 8 min100°Cvelocidad 1
- Vierte el almíbar tibio sobre el bizcocho caliente y deja que se empape.
Corta el bizcocho antes de hornearlo: quedará limpio y con los cortes bien nítidos.
Conservación: 4 días a temperatura ambiente en una caja.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 35 minutos de cocción, es decir, 50 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 12 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días a temperatura ambiente en una caja.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
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