Basbousa z kaszy manny i kokosa : Najpopularniejsze ciasto z kaszy manny na Bliskim Wschodzie: miękkie, nasączone syropem i aromatyzowane kokosem. Pewniak na podwieczorek.
- 12 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 35 min
- Razem 50 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : basbousa z kaszy manny
- 250 g drobnej kaszy manny
- 100 g wiórków kokosowych
- 120 g cukru
- 125 g jogurtu naturalnego
- 100 g roztopionego masła
- 1 torebka proszku do pieczenia
- 12 migdałów
- 250 g cukru do syropu
- 250 ml wody
Przygotowanie : basbousa z kaszy manny
- Nagrzej piekarnik do 180°C i natłuść kwadratową formę masłem.
- Włóż do miski kaszę, kokos, cukier, jogurt, masło i proszek do pieczenia, po czym wymieszaj. 30 sek.prędkość 4
- Odstaw na 10 minut, a następnie rozsmaruj ciasto w formie.
- Pokrój w romby, na każdym połóż migdał i piecz 35 minut w 180°C.
- Wypłucz miskę, wlej do niej cukier i wodę i ugotuj syrop. 8 min100°Cprędkość 1
- Polej gorące ciasto letnim syropem i odstaw do przesiąknięcia.
Pokrój ciasto przed włożeniem do piekarnika: będzie czyste i wyraźnie podzielone.
Przechowywanie: 4 dni w temperaturze pokojowej w pojemniku.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 12 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Słodycze orientalne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 35 minut gotowania, czyli łącznie 50 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 12 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
4 dni w temperaturze pokojowej w pojemniku.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
