Zupa won ton z krewetkami i kurczakiem

Zupa won ton z krewetkami i kurczakiem : Małe chińskie pierożki nadziewane krewetkami i kurczakiem, podawane w czystym bulionie imbirowym. Nadzienie siekasz w kilka sekund.

• 4 porcje
• Przygotowanie 35 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 55 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : zupa won ton

• 24 arkuszy ciasta won ton
• 200 g obranych krewetek
• 150 g piersi z kurczaka
• 2 dymki
• 15 g imbiru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1000 ml bulionu drobiowego
• 100 g pak choi lub szpinaku

Przygotowanie : zupa won ton

1. Włóż dymkę i imbir do miski, a następnie posiekaj. 4 sek.prędkość 6
2. Dodaj krewetki, kurczaka w kawałkach, 1 łyżkę sosu sojowego i olej sezamowy, a następnie zmiel nadzienie. 8 sek.prędkość 6
3. Nałóż małą łyżeczkę nadzienia na każdy arkusz, zwilż brzegi i zamknij jak cukierek.
4. Opłucz miskę, wlej do niej bulion i resztę sosu sojowego, a następnie doprowadź do wrzenia. 8 min100°Cprędkość 1
5. Zanurz won tony w bulionie i gotuj 5 minut. Dodaj pak choi na ostatnie 2 minuty. 5 min95°Cprędkość 1obroty w lewo
6. Podawaj bardzo gorące z odrobiną oleju sezamowego.

Przechowywanie: Surowe won tony 1 miesiąc w zamrażarce; bulion 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.