Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem wołowym : Wielki klasyk wieczornych posiłków: delikatne mielone mięso i aksamitne puree zapieczone w piekarniku. Wszystko przygotujesz w misie.
- 6 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 50 min
- Razem 75 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : zapiekanka ziemniaczana z mielonym
- 900 g ziemniaków
- 500 ml wody
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 60 g masła
- 120 ml mleka
- 50 g startego ementalera
- 2 łyżeczki soli
Przygotowanie : zapiekanka ziemniaczana z mielonym
- Wlej wodę do misy, włóż ziemniaki pokrojone na kawałki do kosza i ugotuj. 22 min100°Cprędkość 1
- Odłóż ziemniaki na bok i opróżnij misę.
- Posiekaj cebulę i czosnek z olejem. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj mięso, koncentrat, 1 łyżeczkę soli i gotuj, rozdrabniając mięso. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Rozłóż mięso w naczyniu. Włóż do misy ziemniaki, masło, mleko i resztę soli i rozgnieć. 20 sek.prędkość 4
- Przykryj mięso puree, posyp ementalerem i zapiekaj 20 minut w temperaturze 200°C.
Zrób na puree widelcem rowki przed włożeniem do piekarnika, wtedy lepiej się zarumieni.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 75 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 50 minut gotowania, czyli łącznie 75 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Ziemniaki gotowane na parze z sosem twarogowym z ziołami
Dania główne
Blanquette z kurczaka z marchewką i pieczarkami
Dania główne
Brandada z dorsza z ziemniakami i czosnkiem
Dania główne
Cassoulet z kaczką i białą fasolą
Dania główne
Chili sin carne z fasolą i batatami
Dania główne
Dorsz na parze z sosem cytrynowo-koperkowym
