Zapiekanka z soczewicy z puree z batatów

Zapiekanka z soczewicy z puree z batatów : Wegetariańska zapiekanka, bogata i rozgrzewająca: duszona soczewica i aksamitne puree z batatów.

• 4 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 55 min
• Razem 80 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : zapiekanka z soczewicy

• 200 g zielonej soczewicy
• 600 ml wody
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 15 g oliwy z oliwek
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 800 g batatów
• 30 g masła
• 2 łyżeczki soli

Przygotowanie : zapiekanka z soczewicy

1. Posiekaj cebulę i marchewki. 5 sek.prędkość 5
2. Dodaj oliwę, soczewicę, koncentrat, wodę i 1 łyżeczkę soli, a następnie gotuj. 25 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
3. Odcedź soczewicę i rozłóż ją w naczyniu.
4. Ugotuj bataty pokrojone w kostkę z 600 ml wody w wypłukanej misie. 20 min100°Cprędkość 1
5. Odcedź, dodaj masło i pozostałą sól, a następnie rozgnieć. 20 sek.prędkość 4
6. Przykryj soczewicę puree i zapiekaj 15 minut w temperaturze 200°C.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 80 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.