Zapiekanka rybna z łososiem i dorszem

Zapiekanka rybna z łososiem i dorszem : Zapiekanka z morskimi smakami: łosoś i dorsz pod zapieczonym puree. Sycące danie uwielbiane przez dzieci.

• 4 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 45 min
• Razem 70 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : zapiekanka rybna z łososiem

• 300 g filetów z dorsza
• 300 g filetów z łososia
• 800 g ziemniaków
• 600 ml wody
• 250 ml mleka
• 60 g masła
• 20 g mąki
• 1 łyżka koperku
• 50 g startego gruyer
• 2 łyżeczki soli

Przygotowanie : zapiekanka rybna z łososiem

1. Wlej osoloną wodę do misy, włóż ziemniaki do kosza, a ryby do Varoma.
2. Gotuj na parze. 25 minVaromaprędkość 1
3. Rozdrobnij rybę w naczyniu. Opróżnij misę.
4. Przygotuj sos z 20 g masła, mąki, 150 ml mleka i koperku. 5 min90°Cprędkość 3
5. Wylej sos na rybę.
6. Rozgnieć ziemniaki z pozostałym mlekiem i pozostałym masłem. 20 sek.prędkość 4
7. Przykryj puree, posyp gruyer i zapiekaj 15 minut w temperaturze 200°C.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 70 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.