Fisch-Auflauf mit Lachs und Kabeljau

Fisch-Auflauf mit Lachs und Kabeljau : Ein Auflauf aus dem Meer: Lachs und Kabeljau unter überbackenem Kartoffelpüree. Ein vollständiges Gericht, das Kinder lieben.

• 4 Portionen
• Zubereitung 25 min
• Garzeit 45 min
• Gesamt 70 min
• Niveau mittel
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : fisch-auflauf mit lachs

• 300 g Kabeljaufilets
• 300 g Lachsfilets
• 800 g Kartoffeln
• 600 ml Wasser
• 250 ml Milch
• 60 g Butter
• 20 g Mehl
• 1 EL Dill
• 50 g geriebener Greyerzer
• 2 TL Salz

Zubereitung : fisch-auflauf mit lachs

1. Das Salzwasser in den Mixtopf geben, die Kartoffeln in den Gareinsatz und den Fisch in den Varoma legen.
2. Dampfgaren. 25 minVaromaStufe 1
3. Den Fisch in einer Form zerpflücken. Den Mixtopf leeren.
4. Die Sauce aus 20 g Butter, Mehl, 150 ml Milch und Dill zubereiten. 5 min90°CStufe 3
5. Die Sauce über den Fisch gießen.
6. Die Kartoffeln mit der restlichen Milch und der restlichen Butter zerstampfen. 20 secStufe 4
7. Mit Püree bedecken, mit Greyerzer bestreuen und 15 Minuten bei 200°C überbacken.

Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 70 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.