Zapiekanka z batatów z mielonym mięsem i kminem rzymskim

Zapiekanka z batatów z mielonym mięsem i kminem rzymskim : Oryginalna zapiekanka: farsz wołowy z kminem rzymskim pod puree z batatów. Słodko-słona i rozgrzewająca.

• 4 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 50 min
• Razem 75 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : zapiekanka z batatów

• 800 g batatów
• 600 ml wody
• 400 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 15 g oleju
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 30 g masła
• 50 g startego gruyer
• 2 łyżeczki soli

Przygotowanie : zapiekanka z batatów

1. Ugotuj bataty pokrojone w kostkę w koszu, wlewając wodę do misy. 20 min100°Cprędkość 1
2. Odłóż na bok i opróżnij misę.
3. Posiekaj cebulę z olejem i kminem rzymskim. 4 sek.prędkość 5
4. Podsmaż, następnie dodaj mięso i sól i gotuj, rozdrabniając mięso. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Rozłóż farsz w naczyniu. Rozgnieć bataty z masłem. 15 sek.prędkość 4
6. Przykryj farsz puree, posyp gruyer i zapiekaj 20 minut w temperaturze 200°C.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 75 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.