Zapiekanka z kurczaka z domowym puree : Zapiekanka z drobiu, lżejsza niż wersja wołowa, przykryta miękkim puree zapieczonym w piekarniku.
- 4 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 45 min
- Razem 70 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : zapiekanka z kurczaka
- 500 g piersi z kurczaka
- 800 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 20 g oliwy z oliwek
- 100 ml bulionu drobiowego
- 600 ml wody
- 60 g masła
- 100 ml mleka
- 50 g startego gruyer
- 2 łyżeczki soli
Przygotowanie : zapiekanka z kurczaka
- Wlej wodę do misy, włóż ziemniaki pokrojone w kostkę do kosza do gotowania i ugotuj. 20 min100°Cprędkość 1
- Odłóż ziemniaki na bok, opróżnij i wypłucz misę.
- Pokrój grubo cebulę, marchewki i kurczaka, a następnie posiekaj. 6 sek.prędkość 5
- Dodaj oliwę i bulion, a następnie ugotuj farsz. 12 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Rozłóż farsz w naczyniu do zapiekania.
- Włóż ziemniaki z powrotem do misy z masłem, mlekiem i solą, a następnie rozgnieć na puree. 20 sek.prędkość 4
- Przykryj farsz puree, posyp gruyer i zapiekaj 15 minut w piekarniku w temperaturze 200°C.
Podgrzej mleko, zanim wlejesz je do puree: będzie bardziej gładkie.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce, można zamrażać przed zapieczeniem.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 70 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 45 minut gotowania, czyli łącznie 70 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce, można zamrażać przed zapieczeniem.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Zapiekanka z makaronu i brokułów w beszamelu
Dania główne
Zapiekanka z ravioli w śmietance z porem
Dania główne
Zapiekanka rybna z łososiem i dorszem
Dania główne
Zapiekanka z soczewicy z puree z batatów
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem wołowym
Dania główne
Ziemniaki gotowane na parze z sosem twarogowym z ziołami
