Tom yum z krewetkami i trawą cytrynową : Pikantna i kwaskowa tajska zupa z krewetkami. Trawa cytrynowa, limonka i chili nadają bulionowi wyrazistość i intensywny aromat.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 15 min
- Razem 30 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : tom yum z krewetkami
- 500 g obranych krewetek
- 900 ml wody
- 2 gałązki gałązki trawy cytrynowej
- 4 listki listków limonki kaffir
- 3 plasterki plasterki imbiru
- 150 g pieczarek
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka pasty chili
- 2 limonki
- 1 pęczek kolendry
Przygotowanie : tom yum z krewetkami
- Rozgnieć trawę cytrynową i pokrój ją na kawałki.
- Włóż do misy wodę, trawę cytrynową, imbir i listki limonki. 10 min100°Cprędkość 1
- Dodaj pieczarki, sos rybny i pastę chili. 3 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj krewetki i ugotuj. 3 min90°Cprędkość 1obroty w lewo
- Wyciśnij limonki do misek i wlej na nie zupę z kolendrą.
Krewetki gotują się bardzo szybko: pilnuj czasu, aby pozostały delikatne, a nie gumowate.
Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 15 minut gotowania, czyli łącznie 30 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
1 dzień w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
