Meksykańska zupa z czerwonej fasoli : Gęsta zupa z czerwonej fasoli, kukurydzy i papryki, podkreślona kminem rzymskim i słodką papryką chili. Podaje się ją ze śmietaną i kolendrą.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 40 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : meksykańska zupa z czerwonej
- 400 g ugotowanej czerwonej fasoli
- 150 g kukurydzy w ziarnach
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka łagodnej papryki chili
- 700 ml wody
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : meksykańska zupa z czerwonej
- Posiekaj cebulę, czosnek i paprykę. 5 sek.prędkość 5
- Dodaj oliwę i przyprawy, aby podsmażyć. 4 min100°Cprędkość 1
- Dodaj fasolę, kukurydzę, wodę i sól. 20 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Zmiksuj do połowy, aby zagęścić. 15 sek.prędkość 4
- Podawaj ze śmietaną i kolendrą.
Dobrze przepłucz fasolę z puszki, aby usunąć nadmiar soli i skrobi.
Przechowywanie: 4 dni w lodówce, można zamrażać.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 40 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
4 dni w lodówce, można zamrażać.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
