Fisch-Tajine mit Chermoula

Fisch-Tajine mit Chermoula : Weißer Fisch, in Chermoula mariniert, der marokkanischen Marinade aus Kräutern, Knoblauch und Kreuzkümmel, dann mit Kartoffeln und Paprika gegart.

• 4 Portionen
• Zubereitung 20 min
• Garzeit 35 min
• Gesamt 55 min
• Niveau mittel
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : fisch-tajine mit chermoula

• 700 g weißes Fischfilet
• 1 Zweig Koriander
• 1 Zweig Petersilie
• 4 Zehe Knoblauch
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 60 ml Olivenöl
• 1 Zitrone
• 400 g Kartoffeln
• 2 Tomaten
• 1 Paprika
• 1 TL Salz

Zubereitung : fisch-tajine mit chermoula

1. Koriander, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Öl, Zitronensaft und Salz in den Mixtopf geben und mixen. 15 secStufe 7
2. Den Fisch mit der Hälfte der Chermoula bestreichen und 30 Minuten kühl marinieren.
3. 150 ml Wasser und die restliche Chermoula in den Mixtopf geben. Die Kartoffelscheiben in den Varoma-Behälter legen, Tomaten und Paprikastreifen auf den Einlegeboden.
4. Das Gemüse dämpfen. 20 minVaromaStufe 2
5. Den Fisch auf das Gemüse in den Einlegeboden legen und weitergaren. 12 minVaromaStufe 2
6. Den Fisch auf dem Gemüse anrichten und mit der Sauce aus dem Mixtopf beträufeln.

Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 55 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.