Tajine di pesce alla chermoula

Tajine di pesce alla chermoula : Pesce bianco marinato nella chermoula, la marinata marocchina di erbe, aglio e cumino, poi stufato con patate e peperoni.

• 4 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 35 min
• Totale 55 min
• Livello media
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : tajine di pesce alla

• 700 g di filetti di pesce bianco
• 1 rametto di rametto di coriandolo
• 1 rametto di rametto di prezzemolo
• 4 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di paprika
• 60 ml d'olio d'oliva
• 1 limone
• 400 g di patate
• 2 pomodori
• 1 peperone
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione : tajine di pesce alla

1. Metti il coriandolo, il prezzemolo, l'aglio, il cumino, la paprika, l'olio, il succo del limone e il sale nel boccale, poi frulla. 15 secvelocità 7
2. Ricopri il pesce con metà della chermoula e lascia marinare 30 minuti al fresco.
3. Versa 150 ml di acqua e la chermoula rimasta nel boccale. Disponi le patate a rondelle nel Varoma, e i pomodori e il peperone a listarelle sul vassoio.
4. Cuoci le verdure a vapore. 20 minVaromavelocità 2
5. Aggiungi il pesce sulle verdure nel vassoio e prosegui. 12 minVaromavelocità 2
6. Servi il pesce sulle verdure, bagnato con la salsa del boccale.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.