أرز مقلي بالبيض والخضار الصغيرة

أرز مقلي بالبيض والخضار الصغيرة : أرز البارحة يعود إلى الحياة في هذا الطبق السريع من الخضار المقرمشة والبيض المخفوق. سريع واقتصادي ومعطر بصلصة الصويا.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 10 د
• الطهي 15 د
• المجموع 25 د
• المستوى سهل
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : أرز مقلي بالبيض والخضار

• 500 غ من أرز مطبوخ ومبرّد
• 3 بيض
• 1 جزرة
• 100 غ من بازلاء
• 2 بصلات خضراء
• 2 فص من ثوم
• 30 مل من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
• 20 غ من زيت عادي

طريقة التحضير : أرز مقلي بالبيض والخضار

1. ضع الجزرة قطعا والثوم والجزء الأبيض من البصل الأخضر في الوعاء، وقطّعها تقطيعا خشنا. 4 ثالسرعة 4
2. أضف الزيت العادي وقلّب حتى يذبل. 4 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
3. أضف البازلاء وأكمل الطهي. 3 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
4. اخفق البيض واسكبه في مقلاة مدهونة وقلّبه.
5. في المقلاة، أضف الأرز وخضار الوعاء وصلصة الصويا وزيت السمسم، ثم قلّب 4 دقائق على نار قوية.
6. رش الجزء الأخضر من البصل المفروم قبل التقديم.

الحفظ: يومان في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.