Libański sfouf z kurkumą

Libański sfouf z kurkumą : Libańskie ciasto o pięknym złocistożółtym kolorze, aromatyzowane anyżem i kurkumą, z orzeszkami piniowymi na wierzchu. Miękkie i bez jajek.

• 10 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : libański sfouf z kurkumą

• 300 g drobnej kaszy manny
• 150 g mąki
• 200 g cukru
• 200 ml mleka
• 120 ml oleju
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka mielonego anyżu
• 1 torebka proszku do pieczenia
• 30 g orzeszków piniowych lub migdałów
• 2 łyżki tahini do natłuszczenia naczynia

Przygotowanie : libański sfouf z kurkumą

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i posmaruj naczynie tahini.
2. Włóż do miski kaszę, mąkę, cukier, kurkumę, anyż i proszek do pieczenia i wymieszaj. 15 sek.prędkość 3
3. Dodaj mleko i olej i mieszaj do uzyskania gęstego ciasta. 30 sek.prędkość 4
4. Przelej do naczynia, wyrównaj i pokrój w romby.
5. Połóż orzeszek piniowy na każdym rombie i piecz 35 minut w 180°C.

Przechowywanie: 4 dni w szczelnym pojemniku.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 10 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.