Sałatka z ciecierzycy, ogórka, mięty i cytryny

Sałatka z ciecierzycy, ogórka, mięty i cytryny : Delikatna ciecierzyca, świeży ogórek i mięta w cytrynowym winegrecie z kminem rzymskim. Prosta i bardzo orzeźwiająca.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 15 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : sałatka z ciecierzycy ogórka

• 480 g ugotowanej ciecierzycy, odsączonej
• 1 ogórek
• 1 cebula czerwona
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 garść świeżej mięty
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : sałatka z ciecierzycy ogórka

1. Przepłucz ciecierzycę i dokładnie ją odsącz.
2. Pokrój ogórek w kostkę, pomidorki przekrój na pół, a cebulę pokrój w cienkie piórka.
3. Włóż do miski miętę, oliwę, sok z cytryny, kmin rzymski, miód i sól.
4. Zmiksuj winegret z ziołami. 8 sek.prędkość 7
5. Wymieszaj wszystkie składniki z winegretem.
6. Odstaw na 15 minut w chłodne miejsce, żeby się przegryzło, a potem podawaj.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 15 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.