Insalata di ceci, cetriolo, menta e limone : Ceci teneri, cetriolo fresco e menta, conditi con una citronette al limone e cumino. Semplice e molto rinfrescante.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 0 min
- Totale 15 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : insalata di ceci cetriolo
- 480 g di ceci già cotti e scolati
- 1 cetriolo
- 1 cipolla rossa
- 200 g di pomodorini
- 1 manciata di menta fresca
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pizzico di sale
Preparazione : insalata di ceci cetriolo
- Sciacqua i ceci e scolali con cura.
- Taglia il cetriolo a dadini, i pomodorini a metà e affetta la cipolla.
- Metti nel boccale menta, olio, limone, cumino, miele e sale.
- Frulla la citronette alle erbe. 8 secvelocità 7
- Mescola tutti gli ingredienti con la citronette.
- Lascia marinare 15 minuti al fresco prima di servire.
Quest'insalata è ancora più buona il giorno dopo, quando i sapori si sono ben amalgamati.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 15 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura, cioè 15 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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