Świeże sajgonki z krewetkami, miętą i makaronem ryżowym

Świeże sajgonki z krewetkami, miętą i makaronem ryżowym : Świeże, półprzezroczyste roladki z krewetkami, makaronem ryżowym i ziołami, podawane z sosem orzechowym przygotowanym w misce.

• 4 porcje
• Przygotowanie 35 min
• Gotowanie 10 min
• Razem 45 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : świeże sajgonki z krewetkami

• 12 papierów ryżowych
• 12 dużych ugotowanych krewetek
• 60 g makaronu ryżowego
• 1 marchewka
• 0,5 ogórka
• 1 sałata
• 1 gałązka gałązka mięty
• 60 g prażonych orzeszków ziemnych
• 3 łyżki sosu hoisin
• 100 ml wody
• 1 łyżka soku z limonki

Przygotowanie : świeże sajgonki z krewetkami

1. Gotuj makaron 3 minuty we wrzącej wodzie, przepłucz zimną wodą i odcedź.
2. Pokrój marchewkę i ogórek w słupki, a krewetki na pół wzdłuż.
3. Włóż orzeszki do miski, a następnie rozdrobnij. 4 sek.prędkość 5
4. Dodaj sos hoisin, wodę i limonkę, a następnie podgrzej sos. 3 min80°Cprędkość 2
5. Zanurz papier ryżowy na 10 sekund w letniej wodzie i połóż na wilgotnej ściereczce.
6. Nałóż sałatę, makaron, warzywa, miętę i 2 połówki krewetek, a następnie zwiń ciasno, zaginając boki.
7. Podawaj z sosem.

Przechowywanie: Kilka godzin pod wilgotną ściereczką; zjedz w ciągu dnia.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.