Lasagne wołowe z domowym beszamelem : Sycąca lasagne: sos boloński, aksamitny beszamel i zapieczony ser. Thermomix przygotuje oba sosy w mgnieniu oka.
- 6 porcje
- Przygotowanie 35 min
- Gotowanie 55 min
- Razem 90 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : lasagne wołowe z domowym
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- 500 g przecieru pomidorowego
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 600 ml mleka
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 250 g płatów lasagne
- 100 g startego gruyer
- 2 łyżeczki soli
Przygotowanie : lasagne wołowe z domowym
- Posiekaj cebulę, marchewkę i czosnek. 6 sek.prędkość 5
- Dodaj oliwę, wołowinę, przecier i 1 łyżeczkę soli, a następnie gotuj. 20 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Przelej sos boloński do miski i wypłucz misę robota.
- Włóż masło, mąkę, mleko, sól i gałkę muszkatołową, a następnie ugotuj beszamel. 7 min90°Cprędkość 4
- Ułóż lasagne: sos boloński, płaty, beszamel i tak dalej.
- Zakończ beszamelem i gruyer, a następnie piecz 35 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.
Pozostaw na 10 minut przed pokrojeniem, wtedy porcje ładnie trzymają kształt.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 90 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 35 minut przygotowania i 55 minut gotowania, czyli łącznie 90 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Łosoś i duszony por w śmietance
Dania główne
Łosoś w sosie szczawiowym z ziemniakami na parze
Dania główne
Makaron z łososiem w śmietance z koprem i cytryną
Dania główne
Makaron z domowym pesto z bazylii i orzeszków piniowych
Dania główne
Zapiekany makaron rurki z trzema serami
Dania główne
Mintaj na parze z kremowym sosem krewetkowym
