Kurczak po prowansalsku z pomidorami i ziołami : Kurczak duszony z pomidorami, czosnkiem, czarnymi oliwkami i ziołami z południa. Danie, które pachnie wakacjami.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 40 min
- Razem 55 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : kurczak po prowansalsku
- 800 g udek z kurczaka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 500 g świeżych pomidorów
- 80 g czarnych oliwek
- 100 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : kurczak po prowansalsku
- Posiekaj cebulę i czosnek w misie. 5 sek.prędkość 5
- Dodaj oliwę i podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj pomidory pokrojone w kostkę, bulion, zioła i sól.
- Ułóż udka w koszu do gotowania, włóż go do misy i gotuj. 35 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj oliwki i delikatnie mieszaj przez 2 minuty na prędkości 1 w lewo. 2 min90°Cprędkość 1obroty w lewo
- Podawaj z polentą lub ryżem.
Dodaj oliwki na końcu, aby zachowały swój smak i nie zrobiły się gorzkie.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 40 minut gotowania, czyli łącznie 55 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Łagodne chili con carne z czerwoną fasolą
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem, ricottą i sosem pomidorowym
Dania główne
Lasagne wołowe z domowym beszamelem
Dania główne
Łosoś i duszony por w śmietance
Dania główne
Łosoś w sosie szczawiowym z ziemniakami na parze
Dania główne
Makaron z łososiem w śmietance z koprem i cytryną
