Kurczak z cytryną i zielonymi oliwkami

Kurczak z cytryną i zielonymi oliwkami : Świeży, lekko kwaskowy kurczak, delikatnie gotowany na parze z oliwkami i cytryną. Lekki i pełen smaków Południa.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kurczak z cytryną

• 4 udek z kurczaka bez skóry
• 2 cytryny niepryskane
• 120 g zielonych oliwek bez pestek
• 1 cebula
• 15 g oliwy z oliwek
• 400 ml wody
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : kurczak z cytryną

1. Wlej wodę do misy, dodaj cebulę pokrojoną na ćwiartki, tymianek i sól.
2. Ułóż w Varoma udka, sok z jednej cytryny i drugą cytrynę pokrojoną w plasterki, a następnie posyp oliwkami.
3. Umieść Varoma na misie i ugotuj na parze. 35 minVaromaprędkość 1
4. Sprawdź stopień ugotowania: mięso powinno łatwo odchodzić od kości.
5. Podawaj z odrobiną przecedzonego bulionu z gotowania i odrobiną oliwy z oliwek.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.