دجاج بالليمون والزيتون الأخضر : دجاج منعش وحامض قليلًا، مطهو بهدوء على البخار مع الزيتون والليمون. خفيف ومليء بنكهات الجنوب.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : دجاج بالليمون والزيتون الأخضر
- 4 أفخاذ دجاج بلا جلد
- 2 ليمون غير معالج
- 120 غ من زيتون أخضر منزوع النوى
- 1 بصل
- 15 غ من زيت زيتون
- 400 مل من ماء
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : دجاج بالليمون والزيتون الأخضر
- اسكب الماء في الوعاء، وأضف البصل أرباعًا والزعتر والملح.
- رتّب الأفخاذ وعصير ليمونة وليمونة أخرى شرائح في Varoma، ثم انثر الزيتون.
- ركّب Varoma واطهِ على البخار. 35 دVaromaالسرعة 1
- تحقّق من النضج: يجب أن ينفصل اللحم بسهولة.
- قدّمه مع قليل من مرق الطهي المصفّى وخيط من زيت الزيتون.
اغرز الأفخاذ بالشوكة قبل الطهي، فيتغلغل الليمون في كل اللحم.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · لحوم ودواجن
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
