Pollo al limone e alle olive verdi : Un pollo fresco e acidulo, cotto dolcemente a vapore con olive e limone. Leggero e pieno di sapori del Sud.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : pollo al limone
- 4 cosce di pollo senza pelle
- 2 limoni non trattati
- 120 g d'olive verdi denocciolate
- 1 cipolla
- 15 g d'olio d'oliva
- 400 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : pollo al limone
- Versa l'acqua nel boccale, aggiungi la cipolla a spicchi, il timo e il sale.
- Disponi nel Varoma le cosce, il succo di un limone e l'altro limone a rondelle, poi cospargi di olive.
- Posiziona il Varoma e cuoci a vapore. 35 minVaromavelocità 1
- Controlla la cottura: la carne deve staccarsi facilmente.
- Servi con un po' di brodo di cottura filtrato e un filo d'olio d'oliva.
Punzecchia le cosce con una forchetta prima della cottura: il limone profumerà così tutta la carne.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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