Jajka mimosa z curry i kolendrą

Jajka mimosa z curry i kolendrą : Kolorowa wersja jajek mimosa z kremowym środkiem aromatyzowanym łagodnym curry. Świeża kolendra to ostatni szlif.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 12 min
• Razem 27 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : jajka mimosa z curry

• 6 jajek
• 500 g wody
• 60 g serka śmietankowego
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka łagodnego curry
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej kolendry
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : jajka mimosa z curry

1. Wlej wodę do misy, włóż jajka do kosza do gotowania i ugotuj. 12 minVaromaprędkość 1
2. Schłodź jajka pod zimną wodą, obierz i przekrój na pół.
3. Wyjmij żółtka i włóż je do opróżnionej misy z serkiem, jogurtem, curry, cytryną i solą.
4. Miksuj do uzyskania gładkiego kremu. 20 sek.prędkość 5
5. Napełnij białka kremem za pomocą szprycy lub łyżeczki.
6. Posyp kolendrą i odstaw na 30 minut w chłodne miejsce przed podaniem.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 27 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.