بيض ميموزا بالكاري والكزبرة : نسخة ملونة من بيض الميموزا، بقلب كريمي بنكهة الكاري الخفيف. وتمنحه الكزبرة الطازجة لمسته الأخيرة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 12 د
- المجموع 27 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بيض ميموزا بالكاري والكزبرة
- 6 بيضات
- 500 غ من ماء
- 60 غ من جبن طازج
- 1 ملعقة كبيرة من زبادي يوناني
- 1 ملعقة صغيرة من كاري خفيف
- 1 ملعقة صغيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من كزبرة مفرومة
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : بيض ميموزا بالكاري والكزبرة
- اسكب الماء في الوعاء وضع البيض في سلة الطهي واطهه. 12 دVaromaالسرعة 1
- برد البيض تحت الماء البارد وقشره وقطعه نصفين.
- أخرج الصفار وضعه في الوعاء الفارغ مع الجبن الطازج والزبادي والكاري والليمون والملح.
- اخلط حتى تحصل على كريمة ملساء. 20 ثالسرعة 5
- احش البياض بالكريمة بالكيس أو بالملعقة.
- انثر الكزبرة وضعه 30 دقيقة في البارد قبل التقديم.
أضف قليلا من البابريكا فوقه: فتباين الألوان جميل جدا.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 27 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و12 دقيقة للطهي، أي 27 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
