Jajka cocotte z piperadą z papryki : Baskijska piperada z papryki i pomidorów aromatyzowana papryczką Espelette, na którą wbija się jajka. Słoneczne danie przygotowane w mig.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 35 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : jajka cocotte z piperadą
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryczki chili w proszku
- 4 jajka
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : jajka cocotte z piperadą
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Włóż do misy cebulę, czosnek i olej, a potem posiekaj. 4 sek.prędkość 5
- Podsmaż. 4 min100°Cprędkość 1
- Dodaj paprykę w paskach, pomidory w kostkę, chili i sól, a potem ugotuj piperadę. 15 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Rozłóż piperadę do 4 kokilek.
- Wbij jajko do każdej kokilki i piecz 8 do 10 minut w 180°C.
Dodaj szczyptę cukru do piperady, aby złagodzić kwasowość pomidorów.
Przechowywanie: Piperada 3 dni w lodówce; jajka piecz tuż przed podaniem.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Przystawki
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 35 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
Piperada 3 dni w lodówce; jajka piecz tuż przed podaniem.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
