Gazpacho z melona, pomidora i bazylii w pucharkach

Gazpacho z melona, pomidora i bazylii w pucharkach : Pomarańczowe gazpacho łączące słodycz melona ze świeżością pomidora. Podane w pucharkach pięknie otwiera letni obiad.

• 6 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 10 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : gazpacho z melona pomidora

• 400 g miąższu melona
• 400 g dojrzałych pomidorów
• 0,5 czerwonej papryki
• 6 liści bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu jerez
• 1 szczypta soli
• 5 kostek lodu

Przygotowanie : gazpacho z melona pomidora

1. Pokrój pomidory, paprykę i melon na kawałki.
2. Włóż do misy wszystkie warzywa i melon razem z bazylią, olejem, octem i solą.
3. Miksuj, aż gazpacho będzie bardzo gładkie. 1 minprędkość 10
4. Dodaj kostki lodu i miksuj dalej. 15 sek.prędkość 6
5. Przetrzyj przez sitko, jeśli chcesz uzyskać bardzo delikatną konsystencję.
6. Rozlej do pucharków i podaj z gałązką bazylii.

Przechowywanie: 24 godziny w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 10 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.