غازباتشو الشمام والطماطم والريحان في أكواب صغيرة : غازباتشو برتقالي يجمع حلاوة الشمام ونضارة الطماطم. يقدم في أكواب صغيرة ويفتتح وجبة صيفية بأناقة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غازباتشو الشمام والطماطم والريحان
- 400 غ من لب الشمام
- 400 غ من طماطم ناضجة
- 0,5 فلفل أحمر
- 6 ورقات ريحان
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من خل شيري
- 1 رشة من ملح
- 5 مكعبات ثلج
طريقة التحضير : غازباتشو الشمام والطماطم والريحان
- قطع الطماطم والفلفل والشمام إلى قطع.
- ضع كل الخضار والشمام في الوعاء مع الريحان والزيت والخل والملح.
- اخلط حتى تحصل على غازباتشو ناعم جدا. 1 دالسرعة 10
- أضف مكعبات الثلج واخلط مرة أخرى. 15 ثالسرعة 6
- صفه بمصفاة ناعمة إن أردت قواما رقيقا جدا.
- اسكبه في أكواب صغيرة وقدمه مع غصن ريحان.
اختر شماما عطر الرائحة وناضجا جدا: فهو الذي يمنح الغازباتشو كل نكهته.
الحفظ: 24 ساعة في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
24 ساعة في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
