Flany z kalafiora z parmezanem i gałką muszkatołową

Flany z kalafiora z parmezanem i gałką muszkatołową : Delikatne flany z kalafiora z dodatkiem parmezanu i szczyptą gałki muszkatołowej. Podane na gorąco z zieloną sałatą są eleganckim daniem na początek.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : flany z kalafiora

• 500 g kalafiora
• 3 jajka
• 150 ml śmietanki płynnej
• 50 g startego parmezanu
• 1 łyżeczka soli
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 500 ml wody

Przygotowanie : flany z kalafiora

1. Podziel kalafior na małe różyczki.
2. Wlej wodę do misy, włóż różyczki do kosza i ugotuj. 20 minVaromaprędkość 2
3. Opróżnij misę i wytrzyj ją.
4. Zmiksuj kalafior z jajkami, śmietanką, parmezanem, solą i gałką muszkatołową. 30 sek.prędkość 7
5. Rozlej do 6 natłuszczonych masłem kokilek.
6. Piecz 35 minut w 160°C w kąpieli wodnej.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.