Flan pieczarkowy z natką pietruszki i czosnkiem : Delikatny, aromatyczny flan z pieczarek, podkreślony czosnkiem i natką pietruszki. Łatwo się wyjmuje z kokilek i podaje letni z sałatką.
- 6 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 35 min
- Razem 50 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : flan pieczarkowy z natką
- 400 g pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 1 garść natki pietruszki
- 15 g masła
- 4 jajka
- 200 ml śmietanki płynnej
- 50 ml mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu
Przygotowanie : flan pieczarkowy z natką
- Nagrzej piekarnik do 160°C i posmaruj masłem sześć kokilek.
- Włóż do misy czosnek, natkę pietruszki i pieczarki pokrojone w ćwiartki razem z masłem, a potem posiekaj. 6 sek.prędkość 5
- Gotuj, aż woda z pieczarek odparuje. 8 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj jajka, śmietankę, mleko, sól i pieprz, a potem zmiksuj. 25 sek.prędkość 5
- Rozlej do kokilek i piecz w kąpieli wodnej 30 do 35 minut w 160°C.
Używaj bardzo białych i jędrnych pieczarek: dają jaśniejszy i delikatniejszy flan.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Przystawki
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 35 minut gotowania, czyli łącznie 50 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
