Libański fattusz z sumakiem i opiekanym chlebem

Libański fattusz z sumakiem i opiekanym chlebem : Świeża sałatka z chrupiących warzyw z kawałkami opiekanego chleba pita i cytrynowym sosem z sumakiem. To danie zużywa też resztki chleba.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 10 min
• Razem 30 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : libański fattusz z sumakiem

• 2 chlebki pita
• 1 sałata rzymska
• 3 pomidory
• 1 ogórek
• 5 rzodkiewek
• 1 pęczek mięty
• 1 ząbek czosnku
• 60 ml soku z cytryny
• 80 ml oliwy z oliwek
• 2 łyżki sumaku
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : libański fattusz z sumakiem

1. Pokrój pity na kawałki, lekko natłuść i piecz 10 minut w piekarniku w 200°C.
2. Włóż do miski czosnek, cytrynę, oliwę, sól i 1 łyżkę sumaku.
3. Zemulguj sos. 15 sek.prędkość 4
4. Pokrój sałatę rzymską, pomidory, ogórek i rzodkiewki na kawałki.
5. Wymieszaj warzywa i posiekaną miętę w salaterce.
6. Polej sosem i dodaj opieczony chleb tuż przed podaniem, posyp resztą sumaku.

Przechowywanie: Zjedz w ciągu godziny; sos można przechowywać 3 dni.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.