Kasza bulgur z pieczonymi warzywami, fetą i miętą

Kasza bulgur z pieczonymi warzywami, fetą i miętą : Sypka kasza bulgur z pieczonymi warzywami, pokruszoną fetą i świeżą miętą. Kompletne danie wegetariańskie.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 45 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kasza bulgur z pieczonymi

• 250 g kaszy bulgur
• 500 ml bulionu warzywnego
• 2 cukinie
• 1 czerwona papryka
• 1 bakłażan
• 30 g oliwy z oliwek
• 120 g fety
• 1 łyżka posiekanej mięty
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : kasza bulgur z pieczonymi

1. Pokrój warzywa w kostkę, wymieszaj z oliwą i solą, a następnie piecz 25 minut w 200°C.
2. Wlej bulion do misy i doprowadź do wrzenia. 5 min100°Cprędkość 1
3. Wsyp bulgur do kosza do gotowania i wstaw go do misy.
4. Ugotuj bulgur. 10 min100°Cprędkość 1
5. Wymieszaj bulgur z pieczonymi warzywami, fetą i miętą.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.