Jagnięcina z zielonym groszkiem i młodą cebulą : Wiosenny gulasz z jagnięciny ze świeżym zielonym groszkiem i młodą cebulą, aromatyzowany miętą.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 55 min
- Razem 70 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : jagnięcina z zielonym groszkiem
- 700 g wykostkowanej łopatki jagnięcej
- 300 g zielonego groszku
- 6 młodych cebul
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 2 łyżeczki soli
Przygotowanie : jagnięcina z zielonym groszkiem
- Włóż do misy oliwę i pokrojoną młodą cebulę i zeszklij. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj jagnięcinę w kostkach i zrumień. 5 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj bulion, koncentrat i sól, a następnie gotuj. 35 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj zielony groszek i gotuj dalej. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Posyp miętą i podawaj.
Mięta dodana na koniec gotowania zachowuje cały swój aromat.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 70 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 55 minut gotowania, czyli łącznie 70 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Kasza bulgur z pieczonymi warzywami, fetą i miętą
Dania główne
Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym z bazylią
Dania główne
Domowe gnocchi z sosem pomidorowym i mozzarellą
Dania główne
Krewetki z czosnkiem i natką pietruszki, ryż na parze
Dania główne
Kulki z ciecierzycy z sosem jogurtowym z miętą
Dania główne
Kurczak po baskijsku z papryką i chili Espelette
