Merluzzo al vapore con salsa al limone e aneto : Un trancio di merluzzo cotto a vapore con patate, ricoperto da una salsa fresca al limone e all'aneto. Leggero e veloce.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Totale 35 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : merluzzo al vapore
- 4 tranci di merluzzo
- 500 g di patate novelle
- 600 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di panna fresca
- 1 succo di limone
- 1 cucchiaio d'aneto tritato
- 1 pizzico di pepe
Preparazione : merluzzo al vapore
- Versa l'acqua e il sale nel boccale.
- Metti le patate nel Varoma e il vassoio superiore con il pesce.
- Cuoci a vapore. 22 minVaromavelocità 1
- Prepara la salsa mescolando la panna, il limone, l'aneto e il pepe.
- Scalda leggermente la salsa in un pentolino oppure nel boccale svuotato. 1 min60°Cvelocità 2
- Servi il pesce con le patate e la salsa.
Togli le lische con le pinzette prima di cuocere il merluzzo.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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