سمك القد على البخار بصلصة الليمون والشبت : ظهر سمك القد مطهو على البخار مع البطاطس ومغطى بصلصة منعشة بالليمون والشبت. خفيف وسريع.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 25 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : سمك القد على البخار
- 4 ظهر سمك القد
- 500 غ من بطاطس صغيرة
- 600 مل من ماء
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 150 غ من كريمة طازجة
- 1 عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من شبت مفروم
- 1 رشة من فلفل أسود
طريقة التحضير : سمك القد على البخار
- اسكب الماء والملح في الوعاء.
- ضع البطاطس في Varoma والطبق العلوي المحشو بالسمك.
- اطهُ على البخار. 22 دVaromaالسرعة 1
- حضّر الصلصة بخلط الكريمة والليمون والشبت والفلفل.
- سخّن الصلصة قليلًا في قدر أو في الوعاء بعد إفراغه. 1 د60°Cالسرعة 2
- قدّم السمك مع البطاطس والصلصة.
أزل الأشواك بملقط قبل طهي سمك القد.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أسماك ومأكولات بحرية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
