Duszona łopatka jagnięca z białą fasolą i rozmarynem

Duszona łopatka jagnięca z białą fasolą i rozmarynem : Miękka łopatka jagnięca, która rozpada się pod łyżką, podana na białej fasoli o aromacie rozmarynu.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 100 min
• Razem 120 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : duszona łopatka jagnięca

• 900 g wykostkowanej łopatki jagnięcej
• 2 cebule
• 3 ząbki ząbki czosnku
• 20 g oliwy z oliwek
• 400 g pokrojonych pomidorów
• 300 ml bulionu warzywnego
• 2 gałązki rozmarynu
• 400 g ugotowanej białej fasoli
• 2 łyżeczki soli

Przygotowanie : duszona łopatka jagnięca

1. Posiekaj cebule i czosnek. 5 sek.prędkość 5
2. Dodaj oliwę i zeszklij. 3 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj pomidory, bulion, rozmaryn i sól.
4. Włóż łopatkę pokrojoną na duże kawałki do kosza i wstaw go do misy.
5. Gotuj długo. 80 min95°Cprędkość 1obroty w lewo
6. Wyjmij kosz, dodaj do sosu odsączoną fasolę i podgrzej. 10 min95°Cprędkość 1obroty w lewo
7. Rozszarp mięso i podawaj na fasoli.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 120 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.