Domowe kruche ciasto z Thermomix : Kruche, maślane ciasto, gotowe w dwie minuty w misie. Bez wysiłku wyłożysz nim wszystkie słodkie tarty.
- 8 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 20 min
- Razem 30 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : domowe kruche ciasto
- 250 g mąki
- 125 g zimnego masła w kostkach
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
Przygotowanie : domowe kruche ciasto
- Włóż do misy mąkę, cukier puder, sól i zimne masło.
- Rozcieraj składniki, aż uzyskasz konsystencję grubego piasku. 20 sek.prędkość 4
- Dodaj jajko i wyrabiaj, aż ciasto zbierze się w kulę. 30 sek.prędkość ciasto
- Uformuj krążek, zawiń w folię i odstaw na 1 godzinę do lodówki.
- Rozwałkuj ciasto, wyłóż formę i nakłuj dno widelcem.
- Podpiecz na sucho 20 minut w 180°C z suchą fasolą na dnie.
Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, inaczej będzie elastyczne i skurczy się podczas pieczenia.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce w krążku zawiniętym w folię lub 2 miesiące w zamrażarce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Cukiernictwo · Ciasta podstawowe
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 20 minut gotowania, czyli łącznie 30 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 8 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce w krążku zawiniętym w folię lub 2 miesiące w zamrażarce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
