تشيراشي بالسلمون والأفوكادو والخيار : وعاء من أرز السوشي المخلل بالخل، تعلوه شرائح سلمون نيئة وأفوكادو وخيار. كل متعة السوشي بلا لفّ.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 25 د
- الطهي 20 د
- المجموع 45 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تشيراشي بالسلمون والأفوكادو والخيار
- 300 غ من أرز سوشي
- 400 مل من ماء
- 50 مل من خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة من سكر
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 300 غ من سلمون طازج جدا
- 1 حبة أفوكادو
- 0,5 خيار
- 2 ملعقة كبيرة من بذور سمسم
- 4 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
طريقة التحضير : تشيراشي بالسلمون والأفوكادو والخيار
- اغسل الأرز وضعه في الوعاء مع الماء، ثم اطهه. 16 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اتركه يرتاح 10 دقائق وهو مغطى.
- سخّن الخل والسكر والملح في الوعاء المشطوف. 1 د 30 ث60°Cالسرعة 2
- اخلط الأرز الفاتر مع التتبيلة واتركه يبرد.
- قطّع السلمون مكعبات والأفوكادو شرائح والخيار أنصاف أقمار.
- وزّع الأرز في أوعية ورتّب فوقه الإضافات ورشّ السمسم، وقدّمه مع صلصة الصويا.
اشترِ سلمونا مكتوبا عليه «صالح للأكل نيئا» واحفظه في البرودة حتى آخر لحظة.
الحفظ: يُؤكل في اليوم نفسه.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المطبخ الآسيوي
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 25 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يُؤكل في اليوم نفسه.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
