Bisque z krewetek z pomidorami i śmietanką : Aksamitna bisque z krewetek o smaku pomidorów i papryki, wykończona śmietanką. Wykwintna przystawka, którą przygotujesz w 35 minut.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 45 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : bisque z krewetek
- 400 g krewetek w całości lub obranych
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 30 g masła
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 800 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 100 ml śmietanki
Przygotowanie : bisque z krewetek
- Posiekaj cebulę i marchewkę z masłem. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż z koncentratem pomidorowym i papryką w proszku. 5 min100°Cprędkość 1
- Dodaj krewetki, wodę i sól. 20 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Zmiksuj dokładnie, a następnie przecedź przez drobne sito. 1 min 30 sek.prędkość 9
- Włóż z powrotem do misy ze śmietanką i podgrzej. 3 min90°Cprędkość 2
Zachowaj kilka krewetek w całości osobno i obsmaż je na patelni, aby położyć je na bisque.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 45 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
