Andaluzyjskie gazpacho z pomidorów i papryki : Hiszpańska zupa na zimno, idealna na upalne dni: dojrzałe pomidory, ogórek, papryka i odrobina oliwy z oliwek. Nie wymaga gotowania.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 0 min
- Razem 15 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : andaluzyjskie gazpacho z pomidorów
- 800 g dojrzałych pomidorów
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 1 plasterek czerstwego chleba
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : andaluzyjskie gazpacho z pomidorów
- Pokrój pomidory, obranego ogórka i paprykę bez gniazd nasiennych na kawałki.
- Włóż do misy wszystkie warzywa, czosnek, chleb, ocet i sól.
- Miksuj, stopniowo zwiększając prędkość. 1 min 30 sek.prędkość 9
- Dolej oliwę cienkim strumieniem przez otwór w pokrywie. 20 sek.prędkość 5
- Schładzaj w lodówce co najmniej 2 godziny, aby podać zupę bardzo zimną.
Używaj naprawdę dojrzałych pomidorów, to w nich cały smak zupy. Przetrzyj ją przez sitko, aby uzyskać jedwabistą konsystencję.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 15 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 0 minut gotowania, czyli łącznie 15 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
