Zuppa di lenticchie rosse al cumino e al limone : Una zuppa vellutata di un bel arancione, vivacizzata dal cumino e da un filo di limone. Non richiede ammollo e cuoce in 20 minuti.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Totale 35 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa di lenticchie rosse
- 200 g di lenticchie rosse
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino
- 800 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 limone
Preparazione : zuppa di lenticchie rosse
- Metti la cipolla, l'aglio e le carote tagliate nel boccale. 5 secvelocità 5
- Aggiungi l'olio e il cumino per rosolare. 4 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi le lenticchie sciacquate, l'acqua e il sale. 20 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Frulla fino a ottenere una zuppa liscia. 40 secvelocità 8
- Servi con un filo di succo di limone.
Aggiungi il limone solo alla fine: il calore ne attenua il profumo.
Conservazione: 4 giorni in frigorifero, si può congelare.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in frigorifero, si può congelare.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
