Zuppa di lenticchie verdi con carote e timo : Una zuppa contadina di lenticchie verdi del Puy, carote e timo. Semplice, saziante ed economica.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 40 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa di lenticchie verdi
- 200 g di lenticchie verdi
- 3 carote
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 2 rametti di timo
- 900 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : zuppa di lenticchie verdi
- Trita la cipolla, l'aglio e le carote. 5 secvelocità 5
- Fai rosolare con l'olio. 4 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi le lenticchie sciacquate, il timo, l'acqua e il sale. 35 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Rimuovi il timo e frulla parzialmente. 15 secvelocità 4
- Servi con un filo di aceto balsamico, se gradito.
Non salare troppo presto se le tue lenticchie sono vecchie: si indurirebbero. Qui la dose di sale è già ben calibrata.
Conservazione: 4 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
