Trota alle mandorle con fagiolini al vapore : Filetti di trota cotti a vapore e arricchiti da un burro nocciola alle mandorle a lamelle. Semplice e raffinata.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Totale 35 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : trota alle mandorle
- 4 filetti di trota
- 400 g di fagiolini
- 600 ml d'acqua
- 40 g di burro
- 40 g di mandorle a lamelle
- 1 limone
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : trota alle mandorle
- Versa l'acqua salata nel boccale.
- Metti i fagiolini nel Varoma e i filetti di trota nel vassoio superiore, irrorati di limone.
- Cuoci a vapore. 18 minVaromavelocità 1
- Svuota il boccale e mettici il burro e le mandorle.
- Fai dorare leggermente. 4 min100°Cvelocità 1
- Ricopri la trota con il burro alle mandorle e servi con i fagiolini.
Sorveglia le mandorle: passano da dorate a bruciate in pochi secondi.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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