سمك التروتة باللوز والفاصولياء الخضراء على البخار

سمك التروتة باللوز والفاصولياء الخضراء على البخار : شرائح تروتة مطهوّة على البخار تنعشها زبدة مقلية بشرائح اللوز. بسيطة وراقية.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 10 د
• الطهي 25 د
• المجموع 35 د
• المستوى سهل
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : سمك التروتة باللوز والفاصولياء

• 4 شرائح تروتة
• 400 غ من فاصولياء خضراء
• 600 مل من ماء
• 40 غ من زبدة
• 40 غ من لوز مشرّح
• 1 ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من ملح

طريقة التحضير : سمك التروتة باللوز والفاصولياء

1. اسكب الماء المملّح في الوعاء.
2. ضع الفاصولياء في Varoma وشرائح التروتة في الطبقة العليا مرشوشة بالليمون.
3. اطهِ على البخار. 18 دVaromaالسرعة 1
4. أفرغ الوعاء وضع فيه الزبدة واللوز.
5. حمّرهما قليلًا. 4 د100°Cالسرعة 1
6. غطِّ التروتة بزبدة اللوز وقدّمها مع الفاصولياء.

الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.