Tortine ai porri e al salmone affumicato : Tortine morbide ai porri e alla panna, guarnite con salmone affumicato appena sfornate. Un antipasto raffinato per le feste.
- 6 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 25 min
- Totale 50 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tortine ai porri
- 6 basi di tortine in pasta brisée
- 3 porri
- 20 g di burro
- 150 ml di panna fresca
- 2 uova
- 100 g di salmone affumicato
- 1 pizzico di sale
Preparazione : tortine ai porri
- Taglia i porri a rondelle sottili.
- Cuocili con il burro. 10 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi la panna, le uova e il sale. 10 secvelocità 3senso antiorario
- Distribuisci il composto nelle basi di tortine.
- Cuoci 25 minuti a 180°C.
- Guarnisci con listarelle di salmone affumicato appena sfornate.
Non cuocere il salmone: posato sulle tortine calde resta morbido e profumato.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Antipasti
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
