Tzatziki con cetriolo, menta e aglio : Uno yogurt greco fresco con cetriolo, aglio e menta. Da usare per intingere, spalmare o servire con carni alla griglia.
- 6 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 0 min
- Totale 10 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tzatziki con cetriolo menta
- 1 cetriolo
- 400 g di yogurt greco
- 2 spicchi d'aglio
- 1 manciata di menta fresca
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : tzatziki con cetriolo menta
- Sbuccia il cetriolo, taglialo a pezzi e mettilo nel boccale.
- Trita grossolanamente il cetriolo. 4 secvelocità 4
- Versa in uno scolapasta, sala e lascia spurgare 15 minuti, poi strizza.
- Metti aglio e menta nel boccale e trita. 5 secvelocità 7
- Aggiungi yogurt, olio, limone e il cetriolo strizzato, poi mescola. 10 secvelocità 3senso antiorario
- Lascia riposare 1 ora al fresco prima di servire.
Strizza bene il cetriolo in un canovaccio pulito per ottenere un tzatziki denso.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 10 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura, cioè 10 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
