Tortine ai funghi con prezzemolo e aglio : Tortine ripiene di champignon saltati, una crema leggera e un trito di prezzemolo e aglio profumato. Si servono tiepide.
- 6 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 25 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tortine ai funghi
- 6 basi di tortine in pasta brisée
- 400 g di champignon
- 20 g di burro
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 150 ml di panna fresca
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
Preparazione : tortine ai funghi
- Trita aglio e prezzemolo nel boccale. 5 secvelocità 7
- Aggiungi il burro e i funghi affettati. 10 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi la panna, le uova e il sale, poi mescola. 10 secvelocità 3senso antiorario
- Distribuisci nelle basi di tortine.
- Cuoci 25 minuti a 180°C.
Evita di lavare i funghi sotto l'acqua corrente: basta una spazzolata, altrimenti si impregnano d'acqua.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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