تارتليت بالفطر وخليط البقدونس والثوم : تارتليت محشوة بفطر باريسي مقلي وكريمة خفيفة وخليط البقدونس المعطّر بالثوم. تُقدَّم دافئة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 25 د
- الطهي 25 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تارتليت بالفطر وخليط البقدونس
- 6 قواعد تارتليت من العجينة المفتتة
- 400 غ من فطر باريسي
- 20 غ من زبدة
- 2 فص من ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من بقدونس
- 150 مل من كريمة سائلة
- 2 بيضات
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : تارتليت بالفطر وخليط البقدونس
- افرم الثوم والبقدونس في الوعاء. 5 ثالسرعة 7
- أضف الزبدة والفطر المقطّع شرائح. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الكريمة والبيض والملح ثم اخلطها. 10 ثالسرعة 3عكس الدوران
- وزّعها على قواعد التارتليت.
- اخبزها 25 دقيقة على 180°C.
تجنّب غسل الفطر بكثير من الماء: تكفي فرشاة، وإلا امتلأ ماء.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 25 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
