Torta salata di spinaci, patate e cumino

Torta salata di spinaci, patate e cumino : Una torta salata vegetariana rustica, morbida e profumata al cumino. Le patate cotte nel Varoma le danno un ripieno ben compatto.

• 6 porzioni
• Preparazione 25 min
• Cottura 40 min
• Totale 65 min
• Livello media
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : torta salata di spinaci

• 2 rotoli rotondi di pasta sfoglia
• 400 g di patate a rondelle
• 300 g di spinaci in foglie surgelati
• 500 g d'acqua
• 1 cipolla
• 100 g di formaggio fresco
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione : torta salata di spinaci

1. Versa l'acqua nel boccale, disponi le patate nel Varoma e gli spinaci nel cestello, poi cuoci al vapore. 25 minVaromavelocità 1
2. Svuota il boccale e lascia scolare le verdure. Preriscalda il forno a 190°C.
3. Metti la cipolla nel boccale e tritala. 4 secvelocità 5
4. Aggiungi gli spinaci strizzati, il formaggio fresco, il cumino e il sale, poi mescola senza ridurre in purea. 15 secvelocità 3senso antiorario
5. Stendi una pasta in una tortiera e farcisci alternando patate e ripieno di spinaci.
6. Copri con la seconda pasta, sigilla, spennella con l'uovo sbattuto e inforna 35-40 minuti a 190°C.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 65 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.