Tapenade verde con olive verdi e mandorle

Tapenade verde con olive verdi e mandorle : Olive verdi, mandorle e basilico frullati in una tapenade delicata e profumata, senza acciughe. Perfetta sui crostini o come salsa per intingere.

• 6 porzioni
• Preparazione 5 min
• Cottura 0 min
• Totale 5 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : tapenade verde con olive

• 200 g d'olive verdi denocciolate
• 40 g di mandorle pelate
• 1 spicchio d'aglio
• 1 manciata di basilico fresco
• 1 cucchiaio di capperi
• 4 cucchiai d'olio d'oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 pizzico di pepe

Preparazione : tapenade verde con olive

1. Metti mandorle e aglio nel boccale e tritali. 6 secvelocità 8
2. Aggiungi le olive ben scolate, il basilico, i capperi e il pepe.
3. Trita, raccogliendo il composto dalle pareti a metà tempo. 8 secvelocità 6
4. Aggiungi l'olio e il limone.
5. Mescola per ottenere una consistenza rustica. 10 secvelocità 4
6. Metti in un vasetto e lascia riposare 1 ora prima di servire.

Conservazione: 1 settimana in frigorifero sotto un filo d'olio.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 5 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.